Katsaros Distillery

Katsaros Distillery – Tradition und Destillierkunst seit 1856

Die Geschichte der Katsaros Distillery ist untrennbar mit der Geburt des Ouzo verbunden. Im Jahr 1856 destillierte Nikolaos Katsaros in Tyrnavos erstmals jene Spirituose, die heute als griechisches Nationalgetränk Weltruhm genießt. Als älteste Ouzo-Brennerei Griechenlands und der Welt bewahrt die Familie Katsaros seit mittlerweile vier Generationen die geheimen Rezepturen und die handwerkliche Leidenschaft ihrer Vorfahren.

Herkunft & Handwerk

Ansässig in der fruchtbaren Region Tyrnavos in Thessalien – einem Zentrum des griechischen Weinbaus – nutzt die Destillerie die erstklassigen Muscat-Trauben der Region für ihre preisgekrönten Brände. In den modernen, 6.000 m² großen Anlagen trifft modernste Technologie auf historische Handwerkskunst: Die Destillation erfolgt nach wie vor in handgefertigten Kupferkesseln, um die Reinheit und das vielschichtige Aroma der Essenzen zu garantieren.

Das Sortiment: Von Ouzo Jivaeri bis zum Aged Tsipouro

• Ouzo Jivaeri: Das Aushängeschild des Hauses. Mehrfach destilliert und mit 14 erlesenen Kräutern verfeinert, besticht er durch seine samtige Struktur und ein harmonisches Anisaroma.
• Tsipouro Katsaros: Ein sortenreiner Tresterbrand (oft aus der Muscat-Traube), der sowohl in klassischen Varianten als auch als edler, im Eichenfass gereifter "Aged Tsipouro" Liebhaber weltweit begeistert.
• Liköre & Brandy: Ergänzt wird das Portfolio durch traditionelle Liköre, die die Aromen der griechischen Flora einfangen.

Mit zahlreichen internationalen Auszeichnungen (u.a. in Brüssel und Deutschland) bestätigt die Familie Katsaros Jahr für Jahr ihren Anspruch auf Exzellenz. Wenn Sie sich für Katsaros entscheiden, genießen Sie ein Stück flüssige Geschichte Griechenlands.